Waldorfsalat
Klassisk tilbehør til kalkun, men også til annet lyst kjøtt. Til 4 100 g hodekål, finsnittet 100 g blå druer, det i 2 1 dl …
Purre og kalkunpai
Kalkunrester? Dette er veldig godt! Inspirert av Jamie Oliver Til 3 75 g bacon i små biter 2 ss frisk timian (kun bladene) 4 ss olivenolje 750 g …
Asiatisk kalkunsalat i pannekaker
Har du rester etter kalkunmiddagen er dette en super måte å bruke det på. Smak av jul og østen. Inspirert av Jamie Oliver. Nam! Nok …
Kalkun à la Julia Child
Kalkun til fest, thanks giving eller nyttår. Fantastisk festmat som kan tilberedes på mange måter med ulik stuffing og tilbehør. Denne oppskriften er inspirert av …
Kalkunfilet med cognacsaus, mandelpotet- og jordkokkpuré og sjalottløk med rosenkål
Til 4 800 g kalkunfilet Cognacsaus 2 sjalottløk, finhakket 1 hvitløksfedd, finhakket 1/2 dl Cognac 5 dl kyllingfond 2 ss hakket rosmarin 2 ts maisenna …