Ribbesaus
En gang i året tåler vel kroppen at man tilbereder en fløtesaus til ribba? Det blir jo utrolig godt, men viktig å få skilt ut …
Kyllingbryst med ovnsbakte poteter, sprø asparges og frisk smørsaus med persille og tomat
Smaker som passer utrolig godt sammen. Dette er nok til 4. Start med potene. Vask 20 små poteter, legg de i en ildfast form og …
Bernaisesaus
Hjemmelaget, tykk og god barnaisesaus. Litt vrient, men hvis biffen hviler og alt annet tilbehør er klart så kan man konsentrere seg om sausen og …
Riskrem med bringebærsaus
Klassisk dessert i julen, og med hjemmelaget bringebærsaus laget på bær i stedet for saft og med et dryss av hakkede mandler blir dette en …
Hjemmelaget karamellsaus
Godt til is, kaker, karamellpudding og sikkert mye annet også. Kan ikke sammenlignes med den du kjøper. Enkelt er det også. Laget etter oppskrift fra …
Solbærsaus
En god saus til fugl, til andeconfit, kylling, andebryst mm. En oppskrift som Annette og Bent Stiansen skal ha æren for. 3 ss sukker 1 …
Voilà, aioli
Enkelt og raskt med stavmikser. 3 dl raps- eller solsikkeolje. Kan også være en blanding av 1 dl olivenolje og 2 dl raps- eller solsikkeolje …
Peppersaus med kantarell
En super saus som passer til kjøtt av storfe og svin. Hvis du ikke har kantarell, så kan du bruke annen sopp som sjampinjong eller …
Laks med fennikel, asparges og appelsinsmør
Laks er godt til mye, og dette tilbehøret er både godt, fyldig, friskt og søtlig. Saus med mye smør og god smak av appelsin og …
Rødvinsaus
2,5 dl rødvin 1,2 l oksekraft 3 sjalottløk, hakket 1 hvitløksfedd, hakket 1,5 ss olje 1 kvast timian 2 laubærblad 1 ts sukker 4 ss …