God ketchup som hever mat som ber om ketchup enda litt høyere. Lager gjerne denne som er hentet fra trinesmatblogg.no igjen og igjen, og lar Idun og Heinz stå igjen i butikken.
1 boks hermetiske tomater
2 ss tomatpuré
1 løk
2 ss olivenolje
1,5 dl brunt sukker
1 dl eplesidereddik
Salt
Fres løken blank og myk. Tilsett tomater, tomatpuré, eplesidereddik og sukker. Ikke ta alt sukkeret med en gang. Smak! La det småkoke i ca 1 time til det er passe tykt. Smak til med salt, kjør glatt med stavmikser og hell på glass.
