Så enkelt sikrer du ferske bakervarer til helgefrokosten.
Rør raskt sammen i en bolle:
350g hvetemel
150 g sammalt grovt mel, f. eks rug
80 g frø (solsikke, lin, gresskar, havregryn etc)
Salt
1/2 ts tørrgjær
4 dl kaldt vann
1 ss olje
Dekk med lokk eller plast, la heve over natten på kjøkkenbenken, minst 12 timer
Forvarm ovnen til 250 grader
Fordel deigen med 2 spiseskjeer til 12 klatter på stekebrett med bakepapir.
Sett ned til 225 grader og stek i 22-25 min midt i ovnen
