Til to loff:
6 dl melk
1 pk tørrgjær
75 g smør
1 ts salt
0,5 ss sukker
1 egg
ca 1 kg hvetemel
1 egg til pensling.
Smelt smøret, tilsett melken og varm til ca 30 grader.
Bland alt i en bolle. Elt i ca 10 minutter i kjøkkenmaskin.
Heves under plast til dobbel størrelse. Del deigen i to og legg de i to brødformer. Etterheves ca 20 minutter før de pensles med egg. Stek midt i ovnen på 225 grader i 25-30 minutter.
