Oppskriften er hentet fra Tina Nordströms «Jättegott». Og dette er en virkelig jättegod dessert.
Til 4
1 vaniljestang
4 dl kremfløte
0,5 dl sukker
1,5 gelatinplate
Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Kok opp sukker, fløte, vaniljestang og frø. Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann så lenge. Klem ut vannet av gelatinplatene og ha over i den varme fløten. Fisk ut vaniljestenger og hell over i porsjonsformer. Avkjøles til panna cottaen er stiv, gjerne natten over.
Toppes med friske bær og litt revet limeskall.
