Herlig på en varm sommerdag, og ellers også egentlig. Frisk og god limonade som helt sikkert kan prøves ut blandet med sterkere dråper, og ikke bare med iskaldt vann.
500 g frisk ingefær
1 l vann
300 g sukker
1,5 dl limesaft (ca 4 lime)
Skrell og del ingefær i tynne skiver. Ha ingefær, sukker og limesaft i en kjele og hell over kokende vann. Rør til sukkeret er oppløst. La det kjøles og stå kaldt i minst 24 timer. Blandes ut med litt vann (1:2) eller etter smak og serveres med isbiter.
