En deilig forrett servert av min mor. Oppskriften er gjengitt med hennes tillatelse 🙂 Tror hun har funnet oppskriften i KK…
Til fire
12 kamskjell
1,25 dl hakkede usaltede pistasjnøtter
1 dl olivenolje
1 dl sitronsaft
Revet skall av en sitron (økologisk eller godt vasket)
Bland nøtter, olje og sitronsaft. Stek kamskjellene et par minutter på hver side i litt olje. Hell over nøtteblandingen og riv over litt sitronskall. Servér!
