Nam nam helgefrokost. Ikke veldig sunt, men utrolig godt. Stoler på en av landets kakedronninger (cakeplease.no) med denne oppskriften. Gir ca 10 pannekaker.
2 egg
2 ss sukker
2 ss rapsolje
1,5 dl naturell yoghurt
1 dl vann
3 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
1 ts salt
Pisk egg og sukker i en stor bolle. Tilsett yoghurt, olje og vann. Bland godt. I en annen bolle blander du resten av ingrediensene.
Når stekepanna er varm blander du det tørre i den store bollen. Stek i olje eller smør pannekaker etter ønsket størrelse. Serveres med bær og selvfølgelig lønnesirup.
