Deilig tilbehør til grillmat. Paprika smaker utrolig godt når den grilles og særlig med salt fyll av fetaost og rømme. Inspirasjon fra bama.no
Til 2
2 snack paprikaer
3/4 dl seterrømme eller creme fraice
100 g fetaost
2 ss hakket frisk basilikum
Olivenolje
1 rød chili
Pepper
Bland sammen rømme og fetaost. Rør inn hakket basilikum. Del paprikaene på langs og skrap ut frøene. Fyll med fetaostblandingen. Legg over på brettet aluminiumsfolie og grill på middels varme i ca 10 minutter til paprikaen har blitt myk. Legg samtidig en hel chili direkte på grillen og la den bli godt brent utenpå. Ha over noen dråper olivenolje og friske blader basilikum på de ferdige paprikaene. Fjerne skinn og frø på chilien, skjær i skiver og legg oppå paprikaen til slutt. Passer godt som tilbehør til alle slag grillet kjøtt.
