80-talls klassiker, smaker kjempegodt!
Til 4
6 middels store paprika – gul / grønn/ rød
200 g champignon
1 løk, finhakket
1 hvitløksfedd, hakket
150 g bacon i små biter
400 g karbonadedeig
Topping
2 ss tomatpure
1/2 ss soyasaus
1 dl revet ost
1 dl rømme
Salt, pepper
Smør til steking.
Del paprika i to, fjern stilk og kjerner. Forvelles ca 5 min i lettsaltet vann. La vannet renne godt av. Stek løk, sopp og bacon i en panne, tilsett karbonadedeig og stek videre. Smak til med salt og pepper.
Bland sammen ingrediensene til toppingen.
Fyll de halve paprikaene med kjøttblandingen, og legg på en klatt topping. Legg paprikaene i en smurt form. Stekes ved 180 grader i ca 20 minutter.
Serveres med ris.
