Dette er skikkelig turmat. KRAFTIG kost! Meksikansk oppskrift som fint kan nytes i norsk natur.
200 g bacon i terninger
2 løk, grovt hakket
300 g chorizo pølse
250 g grov pølse
4 bokser svarte eller brune bønner, La Costena
4-5 tomater, grovt hakket
Brun løk, bacon og pølse i en stor gryte. Tilsett tomater og la det surre et par minutter før bønner has i gryta. La det surre et kvarter. Kan serveres umiddelbart, men egner seg til frysing og tas ut i passe posjoner for tur og oppvarming på et medbrakt stormkjøkken.
