God suppe til to.
350 g grønnkål, grovt oppdelt
1/2 l vann
1/2 l kyllingfond
1,5 ss smør
2 ss hvetemel
1 dl fløte
1/2 ts cayennepepper
Salt og pepper
3 egg
100 g bacon, i delt i små strimler
Kok grønnkål mør i vann og fond i ca 10 minutter. Ta vare på vannet og kjør grønnkål med stavmikser.
Smelt smør i en kjele og bland ut med melet. Spe med vannet fra kålen. Ha i most kål og fløte. La det småkoke ca 10 minutter til det tykner litt. Smak til med salt, pepper og cayennepepper.
Server suppen med kokt egg og sprøstekt bacon, og gjerne med et godt brød til.
