Denne oppskriften sørger for at to personer stiller sulten for en stund. Utrolig gode burgere inspirert av en oppskrift fra cakeplease.no
Hamburger
400 g karbonadedeig
1 skive Loff, uten skorpe og smuldret
1 egg
2 soltørkede tomater, finhakket
1 sjalottløk, finhakket
1 ts dijon sennep
1 ts worcestershire-saus
Salt og pepper
Bland deigen til burgerne og la stå til alt annet er klart.
Balsamicoløk
1 løk, i tynne skiver
1 ss brunt sukker
1 ss smør
1 ss olje
3 ss balsamico eddik
1/2 ts salt
Stek løk i smør og olje på middels varme i en liten kjele til den er myk og gyllen, ca 10 minutter. Tilsett sukker, eddik og eventuelt litt salt og la putre litt til.
Blåmuggostdressing
150 myk blåmuggost, for eksempel blue castello, creamy
4 ss creme fraiche
1 ss olivenolje
2 ss hakket gressløk
Rør sammen.
Hjemmelaget hamburgerbrød og en god øl, og alle er glade!
