God hverdagsmiddag – ferdig på 15 minutter!
Til 3
1 pk Penne pasta
1 pk smårettskinke
1 plommetomat i små terninger
1/2 paprika i små terninger
1/3 squash i små terninger
2 dl frosne erter
1 dl fløte
3 ss creme fraiche
1 ts hot chilisaus (eller etter smak)
Salt og pepper
Smør eller olje til steking
Revet parmesan
Kok pasta, fres skinke og grønnsaker raskt i en panne. Tilsett fløte og creme fraiche til grønnsakene, la det putre et par minutter til sausen tykner. Smak til med chilisaus, salt og pepper. Bland pastaen med sausen, dryss over revet parmesan!
