Eller kjærlighetssuppe som det også kalles! Raskt, enkelt og veldig godt! Oppskrift fra klikk.no
Til 3
2 løk, hakket
1 hvitløksfedd, hakket
1 stilk stangselleri, i biter
50 g smør
6-8 ss hakket løpstikke
600 g poteter, i biter
1 l grønnsakskraft
1,5 dl fløte
Salt og pepper
Fres løk, hvitløk og stangselleri i smør på lav varme til løken blir blank. Tilsett kraft, løpstikke og poteter. Kokes under lokk til potetene er møre. Kjør glatt med stavmikser, tilsett fløten og kok opp. Smak til med salt og pepper. Serveres med sprøstekt spekeskinke og godt brød.
