En rask og meget god pastarett.
Til 3
500 g tagliatelle
1 mozzarella, revet i biter
100 g spekeskinke, i biter
en neve cherrytomater, delt i to
1 potte basilikum
1,5 dl olivenolje
en håndfull revet parmesan
50 g pinjekjerner
1 fedd hvitløk, hakket
Kok pasta!
Lag pesto ved å kjøre basilikum, hvitløk, pinjekjerner, parmesan og olivenolje med en stavmikser.
Stek spekeskinke sprø i stekepanne.
Anrett taglitelle, legg på tomater, spekeskinke og mozzarella. Hell over litt pesto. Velbekomme!
